Можно ли покупать продукты с E, если вы веган

11.03.2021
Фото новости

Быть веганом совсем непросто. Сегодня вы обходите полки с колбасой и яйцами, но завтра покупаете заправку для салата, а в ней — добавки животного происхождения. Те самые Е, которые есть во многих продуктах и в которых так непросто разобраться.

Помогут с этим в тематических сообществах: здесь и здесь. В обсуждениях уже собрали большой список Е, по которому можно свериться. Вот основные:

 

E120 — кармин — в джемах, повидле и газировках;

Е441 — желатин — в желе и пудингах;

E542 — костный фосфат — в макаронах, чае, кашах и лапше быстрого приготовления;

Е631 — инозинат натрия — в приправах, картошке фри, чипсах;

E966 — лактит — в выпечке и кондитерских изделиях.

Последние новости