Древние вавилоняне придумали его больше 7 тысяч лет назад и активно использовали!
Сейчас на первый план вышли более популярные бальзамический, рисовый, винный, яблочный и столовый. Про них и расскажем!
Но сначала узнаем, из чего они сделаны:
🔹 Столовый уксус получают из спиртосодержащих продуктов.
🔹 Бальзамический производят из белых сортов винограда с повышенным содержанием сахара.
🔹 Рисовый делают из клейкого риса, смешанного с водой и солью.
🔹 Яблочный изготавливают из забродившего яблочного сока.
🔹 Красный и белый винный уксус получают путем сбраживания соответствующих по цвету вин.
