Пробовали ли вы добавлять в блюда финиковый уксус?
Древние вавилоняне придумали его больше 7 тысяч лет назад и активно использовали! Сейчас на первый план вышли более популярные бальзамический, рисовый, винный, яблочный и столовый. Про них и расскажем! Но сначала узнаем, из чего они сделаны: 🔹 Столовый уксус получают из спиртосодержащих продуктов. 🔹 Бальзамический производят из белых сортов винограда с повышенным содержанием сахара. 🔹 Рисовый делают из клейкого риса, смешанного с водой и солью. 🔹 Яблочный изготавливают из забродившего яблочного сока. 🔹 Красный и белый винный уксус получают путем сбраживания соответствующих по цвету вин.