Роскачество решило исследовать качество тигровых креветок, которые считаются на российском рынке одними из самых дорогих. Исследование проводилось с опорой на 88 показателей качества и безопасности. Из 15 исследованных торговых марок в продукции 12 торговых марок выявлены различные нарушения.
Об этом Роскачество рассказало в своем официальном телеграм-канале.
А теперь сами результаты:
Высококачественные тигровые креветки. Продукция 3 торговых марок – Agama, «ВкусВилл» и Seafood Line – соответствует обязательным и опережающим требованиям. Из перечисленных марок на российский Знак качества может претендовать продукция, произведенная в РФ
Обнаружили фальсификат (видовую подмену). Производители товаров торговых марок «Рыбоедов», «Впрок», Spar и Spar (Vici) выдавали креветки ваннамей за тигровые. А на упаковках товаров «Деликатеска» и «Океан вкуса» рядом с названием «Креветки тигровые» указано Litopenaeus vannamei, то есть креветки ваннамей. Такая двусмысленность вводит покупателя в заблуждение.
Антибиотики. Только в креветках Spar (Vici) обнаружили антибиотики доксициклин и окситетрациклин в количестве, превышающем нормы, установленные техническим регламентом.
В товарах 3 торговых марок зафиксировали нарушения по микробиологическим показателям:
В продукции «Моремания» обнаружено превышение норм КМАФАнМ.
В креветках Seapride Brand выявили золотистый стафилококк и превышение норм КМАФАнМ.
В Apex Foods Ltd обнаружили листерии.
Проблемы с глазурью. Креветки «Впрок», «Океан вкуса», «Рыбоедов», Anchor Brand, Metro Chef, Spar (Vici), Seapride Brand, Spar, Seapride не соответствуют требованиям по массовой доле глазури
Вопросы к массе нетто без глазури. Креветки «Океан вкуса», «Рыбоедов», Anchor Brand, Seapride Brand, Seapride не соответствовали маркировке по массе нетто (без глазури).