Грибной сезон в разгаре, и вместе с ним начинается ежегодная история про «мы всегда такие собирали», рассказывает Петропавловск.news. Коварство грибных отравлений в том, что самые тяжёлые из них не дают о себе знать сразу: человек поужинал, лёг спать и почувствовал себя плохо только на следующий день — когда яд уже успел добраться до печени.
Главные правила сбора
- берите только те грибы, которые знаете наверняка; сомневаетесь — оставьте в лесу;
- не собирайте вдоль дорог, у полей, обработанных химией, и рядом с промышленными объектами: грибы впитывают всё;
- не берите старые, дряблые и червивые;
- не пробуйте грибы сырыми;
- срезайте, а не выдёргивайте, и складывайте в корзину или ведро, а не в пакет;
- перерабатывайте в тот же день.
И отдельно: не покупайте грибы с рук, на обочинах и стихийных рынках. Вы не знаете ни где их собрали, ни кто определял съедобность.
Симптомы, которые нельзя пропустить
Тошнота, рвота, боль в животе, понос, слабость, головокружение, обильное потоотделение — всё это может начаться и через полчаса, и через сутки.
Запомните главное: чем позже появились симптомы, тем опаснее ситуация. Если недомогание пришло через шесть и более часов после еды, речь может идти о самых тяжёлых отравлениях, и в больницу нужно немедленно.
Отдельно опасно так называемое мнимое благополучие: человеку становится плохо, потом наступает облегчение, и он решает, что обошлось. На самом деле яд в это время продолжает разрушать печень и почки.
Что делать до приезда скорой
- вызвать скорую по номеру 103;
- дать пострадавшему выпить воды и вызвать рвоту, если он в сознании;
- дать сорбент;
- уложить, укрыть, поить понемногу, но часто;
- сохранить остатки грибов — по ним врачи быстрее определят яд.
Чего делать нельзя: пытаться лечиться самому, ждать до утра и «отпаивать» пострадавшего алкоголем или молоком. При грибных отравлениях от скорости обращения зависит исход.
Особая осторожность нужна с детьми, пожилыми и беременными — у них отравление протекает тяжелее.