В Казахстане сохраняется высокая зависимость от импорта ряда продовольственных товаров, что требует усиления продовольственной самодостаточности страны, рассказывает Петропавловск.news.
По итогам января–апреля 2025 года практически полностью за счёт импорта формировались рынки переработанных и консервированных плодов и орехов (89,3% от общего объёма ресурсов), переработанных и консервированных овощей (83,2%), чая и кофе (76,3%).
По данным EnergyProm высокий уровень зависимости от внешних поставок также наблюдался на рынке сахара (73,8%), пекарских и активных дрожжей (62,8%), шоколада и шоколадных кондитерских изделий (61%), рыбы, ракообразных и моллюсков (51,7%), соусов, уксуса и приправ (50,5%). В этих категориях доля импорта превышала половину всего рыночного предложения.
Эти данные свидетельствуют о необходимости диверсификации внутреннего производства и усиления продовольственной самодостаточности агропромышленного комплекса страны для уменьшения зависимости от импорта.
Кроме того, значительную, пусть и менее половины, долю импорта демонстрировали рынки сыра и творога (48%), маргарина и аналогичных продуктов (47,2%), фруктов и овощей (41,3%), колбас (35,8%), макаронных изделий (22,7%) и мяса птицы (22,1%).