Башстат опубликовал данные еженедельного мониторинга средних цен на продукты. С 12 по 19 октября в республике больше всего подорожали помидоры - на 10,5% (средняя цена сейчас 73,62 руб) и гречка - на 4% (72,15 руб).
Также в пределах 2−3% в Башкирии подорожали десяток яиц, репчатый лук и сахарный песок.
Самое заметное снижение цен за период продемонстрировали яблоки - на 4,9%. Но, если учесть, что в этом году они подорожали просто до безобразия, этот показатель, как скидка в 5 рублей с цены Мерседеса. Подешевела и белокочанная капуста - на 3,3%. Сейчас они стоят 84,20 и 16 рублей за килограмм соответственно. Также в пределах 2% в республике подешевели пшеничная мука, пшено, поваренная соль и маргарин.
Похоже, на нем мы и будем готовить, ведь подсолнечному маслу тоже предрекают немалый рост.
«Масло, действительно, будет стоить дороже. Мы видим три основных причины. Во-первых, подскочили котировки на мировых рынках. На FOB на сегодняшний день масло стоит порядка 930 долларов. Вторая причина - это неурожай. По прогнозам экспертов, сбор подсолнечника будет на 20% ниже, чем в прошлом сезоне. Третья причина, может быть она не совсем очевидна, но многие предприятия вошли в новый сезон с маленькими остатками по маслу. Соответственно, не могли удержать цену. Связано это с тем, что слишком поздно введена заградительная пошлина на вывоз сырья в прошлом году и много подсолнечника было отгружено на экспорт», - сообщил РБК Уфа технический ООО «Чишминский МЭЗ» ГК СИГМА Сергей Варламов.
Хотя про неурожай утверждение весьма сомнительное, ведь на 20 октября в республике намолот составил 282,7 тыс. тонн, тогда как в 2019 году на эту дату было обмолочено 195 тыс. тон подсолнечника. Снизилась только урожайность с гектара… А в сентябре эксперты РБК Уфа сообщали, что объема растительного масла, произведенного из республиканского сырья, хватит, чтобы хватит несколько раз обеспечить население региона...