Как сообщает официальный сайт Управления Роспотребнадзора по КБР, за 2-й квартал в рамках социально-гигиенического мониторинга ведомством было исследовано 84 пробы мясной продукции в местах ее реализации на территории республики.
«Из них на санитарно-химические показатели исследовано 25 проб, на физико-химические показатели - 9 проб. На бактериологические показатели – 59 проб, на радиологические исследования – 5 проб. Все исследованные пробы соответствовали установленным требованиям», - отмечено в сообщении.
Проведено 34 консультирования, из них наиболее часто задаваемые вопросы - вопросы качества и безопасности мясных продуктов (30), в том числе по детскому питанию (мясные консервы, сроки хранения и наличие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность) -12, по прохождению периодических медицинских осмотров реализаторами мяса и мясопродуктов – 9, по иным вопросам- 13.
Управлением Роспотребнадзора проведено 34 консультирования, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в КБР» - 31, консультативными пунктами – 3.
Обращений, связанных с конкретными фактами нарушений по вопросам качества и безопасности мясопродуктов в Управление Роспотребнадзора по КБР не поступало, подчеркивается в сообщении.