Ежегодно из водоемов региона вылавливают 160 тонн рыбы. Объемов этой продукции для насыщения местного рынка не хватает, потому государство увеличило спектр субсидий в этой отрасли.
Зависимость от большой воды
13 июля в Казахстане отметят День работников рыбного хозяйства. В области действует порядка 60 рыбоводческих хозяйств. Природные условия региона благоприятны для разведения сазана, щуки, карпа, леща, окуня и язя.
– Основной территорией для рыбного промысла с советских времен считалась Иргиз-Тургайская система озер, – рассказал заместитель руководителя Тобыл-Торгайской межобластной бассейновой инспекции рыбного хозяйства Береке Тогаев. – В то время добыча там составляла одну тысячу тонн в год. Однако к 2024 году девяносто процентов озер и река Тургай, протяженность которой составляет 200 километров. Весной 2024 года в регион пришла большая вода, водоемы вновь наполнились, рыба вернулась. Сейчас в Иргиз-Торгайской системе озер водятся сазан, щука, лещ, карась, окунь, язь.
Объемы производства местной рыбы все еще не покрывают внутренний спрос. Регион продолжает импортировать рыбу из других областей, особенно популярна продукция из прикаспийских и приаральских территорий страны. Там объемы добычи выше, а себестоимость ниже.
Тем не менее стоимость местной рыбы сегодня остается одной из низких в РК. Например, карпа в нашей области продают по 1 500-2 000 тенге за килограмм, тогда как в Алматы цена может доходить до 3 000 тенге.
Свыше 20 млн тенге субсидий от государства получили за минувший год рыбоводы области.
Деньги пошли на приобретение оборудования, кормов и рыбопосадочный материал.
Плотины получили хозяев на 49 лет
– Большинство водоемов, используемых для разведения рыбы, – бывшие колхозные плотины, ранее служившие для орошения земель и водопоя скота, – продолжил Береке Тогаев. – После распада они оказались бесхозными. За последние годы большинство плотин передали рыбоводам в пользование через электронные аукционы. Стоимость права пользования может достигать шесть миллионов тенге за водоем, но это не частная собственность, а аренда сроком до 49 лет.
Он объяснил, что передача водоемов сопровождается обязательствами по зарыблению, охране, научному сопровождению и достижению производственных объемов. Рыбоводческие хозяйства документально доказывают, сколько вырастили и реализовали рыбы на рынок. За невыполнение условий водоем могут изъять, даже если за аренду предприниматель выплатил большие средства.
На что выделяют субсидии
По сведениям замруководителя инспекции, в регионе развиваются два направления рыбоводства: промысловое и аквакультура.
– Промысловое рыболовство – вылов естественных запасов рыбы в лимитированных объемах. Например, если в водоеме сто тонн рыбы, лимит на вылов составляет лишь тридцать процентов, – проинформировал Тогаев. – Аквакультура – это разведение рыбы с нуля: от малька до особей товарных размеров и массы. Данное направление считается приоритетным и субсидируется государством.
Для развития товарного рыбоводства в течение трех лет разрабатывали закон «Об аквакультуре». 12 июня Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев его подписал, документ вступит в силу уже в августе. Благодаря ему увеличатся меры господдержки товарного рыбоводства. В законе предусмотрели конкретные направления субсидирования – на покупку кормов, мальков, содержание ремонтно-маточного стада, ветеринарные препараты, – уточнил Береке Тогаев.
Более того, планируется внедрить дополнительные формы поддержки.
– Мы ожидаем, что субсидии будут в помощь тем, кто строит скважины, коммуникации, а также в виде компенсации процентных ставок по кредитам. Все это особенно важно для реализации дорогостоящих проектов с применением технологий установки замкнутого водоснабжения (УЗВ), – отметил он.
Представитель инспекции подчеркнул, что рыбоводство – это сложный и дорогостоящий процесс, требующий постоянных вложений и соблюдения технологий. Примеры аквакультурных хозяйств региона – ТОО «Мұрагер», КХ «Ардагер», СПК «Trout Kargaly». В крестьянском хозяйстве выращивают карповых, осетровых, в СПК – форель, а в ТОО «Мұрагер» – африканского сома.
– В городе Актобе, в здании бывшего лампового завода по улице Чекалина, ТОО «Мұрагер» реализовало проект УЗВ, – продолжил он. – В переориентирование производства вложили порядка одного миллиарда тенге. В бетонных бассейнах товарищество установило систему замкнутого водоснабжения с фильтрами.
«Мұрагер», действующий с 2023 года, уже начал поставлять на рынок африканских сомов. Объем производства может достигнуть
2 700 тонн рыбы в год. Сейчас предприятие постепенно переходит на форель как более дорогую и востребованную рыбу.
– Как видим, рыбоводство – это не просто отрасль, а вопрос продовольственной безопасности, – подытожил представитель инспекции.
Как в альпийских ручьях
Выращивать форель в нашей степной области – задача не из легких. Эта рыба требовательна к окружающей среде: ей нужен мягкий климат, вода с высоким содержанием кислорода и температура около +15 градусов. Казалось бы, все это не про Каргалинский район.
– Такая рыба в наших водоемах не водится. Для того чтобы инкубировать икру и вырастить малька, мы построили собственный колодец. Вода в нем чистая, питьевая – мы сами ее пьем, – рассказал директор СПК «Trout Kargaly» Азамат Исмаилов. – Но дебет скважины небольшой, воды хватает с трудом. Тем не менее мы подпитываем ею инкубационные ванны.
Икра поступает в мае. Пока мальки подрастают, наступает зима, и температура воды падает до плюс четырех градусов. В таких условиях рыба растет медленно. Через полгода достигает веса в 200 граммов. Тогда форель переселяют в просторные синие бассейны, где начинается этап активного роста.
– Туда мы подаем воду уже из двух источников: поливного канала Каргалинского водохранилища и нашего колодца. Летом температура воды в колодце около десяти градусов, зимой примерно плюс восемь. Это позволяет поддерживать условия, в которых форель чувствует себя хорошо, – делится тонкостями Азамат Исмаилов.
В таких необычных, почти лабораторных условиях в сердце степи растет рыба, которую обычно можно встретить в альпийских ручьях. Форель, выросшая вопреки всем природным законам, теперь не миф, а гордость нашей области.
Царская рыба доступна каждому
Платная рыбалка на форель стартует в Каргалинском районе в День работников рыбного хозяйства, 13 июля.
В этом районе теперь не только разводят форель, здесь ее можно и поймать собственными руками. Пять лет назад в этих чистых водах прижилась экзотическая царская рыба – форель. А с этого лета жители и гости области впервые получат возможность поймать ее лично. В воскресенье, 13 июля, в День работников рыбного хозяйства, СПК «Trout Kargaly» запускает платную рыбалку.
Место действия – район плотины Каргалинского водохранилища, всего 56 км от Актобе по трассе на Орск. Указатель на «форелевое хозяйство» приведет прямо к месту. Любители рыбалки уже пакуют снасти и готовят червей. Приезжать нужно со своими удочками.
Форель здесь крупная, от 500 граммов каждая. И главное правило: поймал – плати. Отпускать рыбу обратно нельзя, ведь крючок травмирует ей рот, и она потом не выживает. Стоимость – 5 000 тенге за килограмм. Принцип простой: сколько поймал, столько взвесили и оплатили. Никаких путевок или абонементов. Оплата только за улов. Например, поймали четыре рыбки на 2 кг – заплатили 10 тысяч тенге. А дальше, как душа пожелает: на мангал, в духовку, на сковороду, в коптильню – форель хороша в любом виде.
СПК «Trout Kargaly» уже зарекомендовал себя как поставщик свежей и замороженной рыбы через Instagram, а теперь делает шаг навстречу рыбакам и гурманам. Отныне поймать царскую рыбу – не сказка, а реальность.
– Добро пожаловать за настоящими эмоциями и вкусом, который не купишь в магазине! – приглашает гостей директор СПК «Trout Kargaly» Азамат Исмаилов.
Нарушителей ловят с дронами
В последние годы у специалистов рыбной инспекции появились электронные планшеты, видеорегистраторы, оксиметры, снегоходы, моторные лодки.
Организацию снабдили даже дронами. Это позволяет оперативно выявлять нарушителей. За 6 месяцев нынешнего года на нарушителей правил рыболовства наложили свыше 1,5 млн тенге штрафов. У них изъяли 47 сетей, лодку, почти 1,2 тонны рыбы. Ущерб природе составил 7,7 млн тенге.
Кроме того, в ходе совместных мероприятий с сотрудниками полиции выявили факт незаконного рыболовства с признаками правонарушения уголовного кодекса.
Над Главной темой работала Татьяна ТОКАРЬ
Фото из архива «АВ»