Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека по Хакасии дает рекомендации по питанию и питьевому режиму в летний период.
Крое того правильное питание и питьевой режим защитят от пищевых отравлений, которые в жару случаются в 2-3 раза чаще.
Летом стоит отдавать предпочтение овощам, фруктам, а также зелени. Мясо рекомендуется заменить легко усваиваемой рыбой, морепродуктами или мясом птицы.
Необходимо ограничить потребление еды быстрого приготовления с большим количеством жиров и хлеба. Исключить из рациона жирные мясные блюда (требуют много энергии на переваривание); жареную пищу и кондитерские изделия с кремом. А сладкие десерты лучше заменить свежими фруктами и ягодами.
Основные правила: питайтесь 4-5 раз в день небольшими порциями; - основной прием пищи планируйте на утренние и вечерние часы. В жару (с 12:00 до 16:00) следует ограничиться легкими перекусами.
Поддерживать водный баланс летом следует с помощью чистой питьевой воды; свежевыжатых соков; зеленого чая; натуральных морсов и компотов без добавления сахара; кваса.
Важно не пить слишком холодные напитки, так как они могут вызвать воспалительные процессы в горле.
Избегайте употребления сладких газированных напитков, которые усиливают жажду, и алкоголя, способствующего обезвоживанию.
Не пейте воду из непроверенных источников, т.к. это может привести к заражению различными инфекциями.
Лето – это период, когда резко возрастает риск заражения кишечными инфекциями и получения пищевых отравлений. Во избежание проблем со здоровьем соблюдайте правила гигиены:
- тщательно мойте руки с мылом под проточной водой перед употреблением пищи, после посещения туалета и возвращения с улицы, либо используйте антибактериальные влажные салфетки;
- тщательно мойте овощи и фрукты перед употреблением, напоминает пресс-служба Роспотребнадзора по Хакасии.