Особое внимание необходимо уделять гигиене на кухне и обработке продуктов. Это позволит избежать пищевых отравлений.
Подготовка рабочей поверхности:
- Перед приготовлением еды обязательно мойте руки тёплой водой с мылом минимум 20 секунд. Не забывайте также мыть руки после контакта с сырыми продуктами.
- Протирайте столешницы и обрабатывайте разделочные доски дезинфицирующими средствами каждый раз перед началом готовки.
- Используйте отдельные разделочные доски для мяса, рыбы, овощей и хлеба. Это предотвратит перекрестное заражение бактериями.
Обработка пищевых продуктов:
- Подвергайте продукты тщательной термической обработке. Особенно внимательно следите за температурой приготовления мяса и птицы (она должна достигать не менее 75 °C).
- Замороженную еду размораживайте один раз. Повторная заморозка увеличивает риск размножения опасных микроорганизмов.
- Всегда промывайте свежие овощи и зелень под проточной водой, желательно с использованием специального средства для мытья фруктов и овощей.
Каким должен быть правильный салон красоты
Соблюдение этих простых, но важных правил позволит вам насладиться праздником без неприятных последствий для здоровья, напоминает Управление Роспотребнадзора по Хакасии.