Как правильно питаться в праздничные дни и провести каникулы с пользой, жителям Хакасии рассказывают специалисты Роспотребнадзора по республике.

Новогодние и рождественские праздники для большинства людей - это время гастрономических излишеств.

Чтобы праздник не омрачился неприятностями со здоровьем, специалисты советуют:

- соблюдать умеренность в еде, алкоголе;

- внимательно относиться к выбору продуктов питания, их качеству, к правилам приготовления, срокам хранения и реализации;

- больше двигаться.

Особо внимательными нужно быть людям, имеющим хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Этой категории людей гастроэнтерологи традиционно советуют осторожнее относиться к жареной, жирной и острой пище.

В первую очередь необходимо придерживаться самого оптимального режима питания – дробного, с умеренными приемами пищи каждые 3-4 часа.

Это позволит всегда оставаться сытым, и как следствие, избежать переедания. Выбирая блюда по душе, разумнее всего отдавать предпочтение белкам, поскольку они хорошо насыщают организм, прекрасно усваиваются. Добавляйте к ним свежие овощи. Они богаты клетчаткой, благодаря чему хорошо утоляют голод и помогают организму усвоить тяжелую пищу. Включите в рацион питания на новогодние праздничные дни мясные и рыбные изделия, запеченные в духовке, приготовленные на пару, вместо аналогичных жареных блюд - это намного полезнее.

Садясь за праздничный стол, старайтесь начинать трапезу с холодных закусок, овощных салатов без калорийных соусов, мясных нарезок или нежирных сортов рыбы. Такая еда создаст ощущение наполненности желудка и не позволит разыграться аппетиту сверх меры.

Выбирая белковые блюда, лучше всего придерживаться одного определенного вида белка. Так, если вы начали с морепродуктов и рыбы, не стоит смешивать их с мясом.

Крайне важно следить за количеством потребляемой пищи.

Осторожнее всего стоит быть с пресловутым майонезом, которым мы от души заправляем практически все блюда. Зачастую именно калорийные соусы являются виновниками стремительного набора веса в праздничные дни. Замените майонез соусом из йогурта или кефира. В крайнем случае - приготовьте домашний майонез. Самыми здоровыми вариантами заправок являются лимонный сок, соевый соус или яблочный уксус.

Еще одно правило здорового питания - есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу. Наш мозг получает сигнал о насыщении в течение 20 минут и этого времени достаточно, чтобы объесться до отвала и даже не почувствовать сытости. В то время как неторопливое поглощение пищи позволяет насытиться быстрее и в полной мере насладиться вкусом блюд.

Не следует забывать про употребление фруктов, которые являются актуальным продуктом на любой праздник, позволяя не набрать лишних калорий, а кислые сорта прекрасно помогают в расщеплении насыщенных жиров. Не лишними будут на столе натуральные соки. Идеальным вариантом является томатный сок, который гармонично дополняет как мясо, так и рыбу.

Помните, никогда не употребляйте алкоголь неизвестного происхождения, купленный с рук у неизвестных лиц, без маркировки, в открытой таре и, тем более, различные непищевые спиртосодержащие жидкости и настойки.

Эти простые советы помогут вам в праздничные дни сохранить свою физическую форму и здоровье.

Здоровые каникулы: 5 полезных советов

Каникулы - время отдыха и путешествий, чтобы они прошли без неприятных сюрпризов в виде простуд  или расстройств пищеварения, важно помнить об элементарных правилах гигиены и профилактики. Соблюдение этих простых советов поможет сохранить здоровье вам и вашим близким.

Тщательное мытье рук

Грязные руки - основной путь передачи как острых кишечных, так и респираторных вирусных инфекций. Микробы и вирусы легко попадают на руки с различных поверхностей и затем переносятся в организм через рот, нос или глаза. Мойте руки с мылом либо используйте спиртосодержащий антисептик для рук или влажные гигиенические салфетки.

Безопасность пищевых продуктов и воды

Большинство инфекций передаются через загрязненную пищу и воду. Во время каникул, особенно в поездках, этот пункт становится критически важным. Пейте только кипяченую, бутилированную воду или воду гарантированного качества. Тщательно мойте овощи и фрукты перед употреблением. Откажитесь от покупки продуктов в местах несанкционированной торговли. Подвергайте мясо, птицу и рыбу достаточной термической обработке.

Избегайте контактов с больными и соблюдайте респираторный этикет

Профилактика гриппа и ОРВИ во многом зависит от минимизации контактов с источником инфекции. По возможности избегайте тесного контакта с людьми, у которых есть явные признаки заболевания (кашель, чихание, насморк). В людных местах можно использовать маску. Регулярно проветривайте помещения, в которых находитесь, чтобы снизить концентрацию вирусов в воздухе.

Поддержание чистоты в окружении

Регулярно проводите влажную уборку и проветривание комнат. Протирайте дезинфицирующими средствами часто используемые поверхности: дверные ручки, выключатели, пульты, телефоны и клавиатуры.

Укрепление иммунитета и здоровый образ жизни

Общее состояние организма играет важную роль в сопротивляемости инфекциям.

Старайтесь питаться сбалансированно, включая в рацион достаточное количество овощей и фруктов.

Занимайтесь спортом и физической культурой во время каникул. Соблюдайте режим сна и отдыха.

Хороший сон помогает поддерживать защитные силы организма.

Соблюдая эти несложные правила, вы сможете обезопасить себя от многих инфекций и провести каникулы здорово и активно.