С 22 по 28 декабря в Хакасии, как и по всей стране, проводится неделя популяризации здорового питания. Сбалансированный рацион, обеспечивающий организм всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами - основа для поддержания хорошего самочувствия.

Фастфуд - это быстро, вкусно и не слишком дорого. Именно по этой причине он пользуется такой невероятной популярностью, особенно у молодежи. Однако врачи сходятся во мнении: «фастфуд опасен для здоровья».

Фастфуд - высококалорийная еда, которая приводит к развитию ожирения и сопутствующих заболеваний. Например, стандартный обед, который традиционно состоит из картофеля фри, гамбургера, кока-колы и десерта, содержит в себе более 1000 ккал, что для одного приема пищи явно избыточно.

Трансжиры, которые содержатся в фастфуде, приводят к проблемам с печенью, сердечно-сосудистой и эндокринной системами, а также в разы повышают риск возникновения злокачественных новообразований. Для человека безопасное количество трансжиров составляет не более 1% от суточного рациона, в то время как порция обеда фастфуда содержит около 40% таких жиров.

Фастфуд содержит большое количество консервантов, усилителей вкуса, красителей, которые не приносят пользу организму. Также не идет на пользу избыточное содержание сахара и соли. Кроме того, подобная пища вызывает привыкание.

Употребление фастфуда часто происходит на бегу, что не способствует усвоению пищи, страдает пищеварительная система.

В частности, американские ученые провели исследование с участием детей и подростков, в ходе которого была установлена связь между регулярным употреблением фастфуда и возникновением проблем с психикой.

Молодые люди, регулярно посещавшие рестораны быстрого питания, чаще страдают такими расстройствами психики как:

- повышенная тревожность;

- склонность к депрессивным состояниям;

- необоснованная агрессия;

- неадекватность реакций;

- суицидальные настроения.

На сегодняшний день эксперимент продолжается, ученые пытаются понять механизм такого воздействия фастфуда на детскую психику.

- Вред фастфуда давно доказан. Конечно, раз в месяц можно себе позволить съесть гамбургер с картошкой, однако если вы хотите сохранить фигуру и здоровье, сведите до минимума посещения кафе и ресторанов быстрой пищи, отдавая предпочтение здоровому питанию, - отмечают врачи Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики.