В последний летний месяц днем уже нет такого палящего солнца, а ночи удлиняются и становятся холоднее. Удивительно, но именно такие условия хороши для выращивания целого ряда культур. Тем более, что грядки из-под ранних сортов уже освободились.
Салат
Чаще всего в конце лета успевают высадить салаты. Для посадки в августе выбирают скороспелые сорта с коротким периодом вегетации, представители которых легко переносят пасмурную и прохладную погоду.
Для августа лучше всего подойдут сорта: Гранд, Жар-птица, Лоло Бьендо, Сказка, Робин и Хрустящий витамин.
Руккола и шпинат
Отлично подходит для позднелетнего выращивания и руккола — холодостойкое и быстрорастущее растение. Еще один «любитель» прохладной погоды и короткого светового дня — шпинат. Подходящая температура для его роста — 15-19 градусов.
На протяжении всего лета и первого месяца осени можно высаживать такие пряные травы, как укроп, кориандр, базилик и петрушку.
Капуста
Это также одна из самых скороспелых и популярных августовских культур. В конце лета высаживают две разновидности — белокочанную и китайскую капусту. Идеальные августовские сорта: Бинго, Гермес, Июньская, Казачок F1, Ринда F1.
Редис
Начало и даже середина августа — лучшее время для посева редиса. Для созревания редиски достаточно 15-20 дней. Сорта редиса, подходящие для посадки в августе: Жара, Первенец F1, Ранний красный, Тепличный, Французский завтрак.
Редька
Еще один вариант, что сажать в августе. Возможна посадка любой разновидности: дайкона, черной русской, китайской зеленой, японской. Хорошо, если на месте посадки росли огурцы. Нужен солнечный свет и регулярный полив. В конце лета обычно сеют сорта: Сударушка, Ладушка и Деликатес.