Сюда съехались лучшие ремесленники, чтобы показать: традиции и современность могут идти рука об руку. Бурятские ножи — это не просто инструмент, а настоящее произведение искусства. Каждый клинок выкован вручную с соблюдением древних технологий. А здесь — тепло в каждом стежке. Дизайнерские вещи в технике лоскутного шитья. Это мода, которая бережёт природу и сохраняет историю.
Любовь Солнцева, мастер по лоскутному шитью, участница ярмарки «Сделано в Бурятии»:
- Юбка — это девочки, да и переделка — это экология. Помидорки купила, они не замёрзнут. Вот это зимний вариант, которым тоже воспользовалась. Это то, что я говорила, ткани от мебельных производств, которые не используются, они бы могли просто уйти в утиль, сейчас это — очень интересные тактильные штучки.
Крафтовые итальянские сыры из бурятского молока, сушёный творог — айран, саламат, тонизирующие напитки на основе сыворотки. Маргарита Мангатаева не только восстанавливает классические рецепты молочной кухни, но и создаёт новые продукты, адаптируя их к современным вкусам и потребностям.
Маргарита Мангатаева, руководитель предприятия «Эжын хэшэг», участница ярмарки «Сделано в Бурятии»:
- Путём четырёхлетней работы я создала новый напиток, этот напиток очень вкусный и очень полезный, потому что он, в первую очередь, является противовирусным и он помогает именно суставам. На основе сыворотки, сыворотку испокон веков буряты применяли, очень полезно для почек, печени, натуральный продукт.
Семья Очировых собственную пекарню открыла совсем недавно, превратив давнее увлечение выпечкой в полноценное ремесленное производство. В планах дальнейшее расширение ассортимента, развитие точек сбыта. Они активно пользуются мерами поддержки центра «Мой бизнес».
Эльвира Очирова, руководитель пекарни, участница ярмарки «Сделано в Бурятии»:
- Ярмарка вот эта у меня не первая, мы частенько участие принимаем в российско-монгольской ярмарке, в Монголию ездим, пользуемся всей помощью, которую оказывает «Мой бизнес».
Показать жителям и гостям республики, на что способны бурятские производители и ремесленники, которые своим трудом создают уникальный облик республики. Площадка организована в Республиканском бизнес-инкубаторе Минпромторгом Бурятии и центром «Мой бизнес» по нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Любовь Солнцева, мастер по лоскутному шитью, участница ярмарки «Сделано в Бурятии»:
- Все условия предоставлены, и ещё бесплатное участие для мастеров, я считаю, это большая поддержка.
Приём заявок от предпринимателей для участия в выставке-ярмарке «Сделано в Бурятии» продолжится до 30 октября. Участие бесплатное. Нужно просто обратиться в центр «Мой бизнес».