Департамент потребительского рынка регионального правительства, центр «Мой бизнес» Томской области и Академия современной гастрономии ГастроART приглашают представителей компаний малого и среднего бизнеса из сферы общественного питания на кулинарный мастер-класс «Пирог на четвертое».
Мастер-класс проведет Молоткова Наталия, шеф-повар и член CHEFS TEAM RUSSIA (г. Новосибирск).Участники узнают тонкости замеса идеального теста и создания гармоничных начинок. Каждый попробует своими руками создать сибирский пирог из рецептов «Губернской кухни».
«Мастер-класс это возможность для бизнеса за несколько часов узнать готовые к внедрению технологии – от идеального теста до гармоничных сибирских начинок; получить новый рецепт "Губернской кухни" и готовые технологические карты, которые можно сразу вводить в меню», — отметила начальник департамента потребительского рынка правительства Томской области Наталия Забавнова.
Мастер-класс состоится 4 ноября в 11.00 в Академии современной гастрономии ГастроART (г. Томск, пр. Ленина 60/1).
Участие бесплатное после регистрации. Участниками могут быть субъекты малого и среднего предпринимательства, относящиеся к сфере общественного питания.
Напомним, в Томской области проходит флешмоб #пирогначетвертое, посвященный Дню народного единства, который отмечается в России 4 ноября.
«Чтобы принять участие во флешмобе, нужно испечь пирог по семейному или традиционному рецепту; сфотографировать его или снять короткое видео; опубликовать у себя на странице с хештегом #пирогначетвертое и отметить аккаунт центра "Мой бизнес" Томской области в соцсети "ВКонтакте"», — напомнила директор центра «Мой бизнес» Ольга Нужная.
Приглашаем журналистов!
Центр «Мой бизнес» оказывает поддержку предпринимателям по нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика», инициированному Президентом России Владимиром Путиным.