7–8 июля в Томском районе в окрестностях деревни Кандинка состоится II Ежегодный практический семинар по промышленному выращиванию жимолости, организованный компанией «Северный сад». Деятельность компании соответствует целям и задачам президентского национального проекта «Продовольственная безопасность».
На семинаре эксперты продемонстрируют бизнес-цепочку «от саженца до полки магазина» – с цифрами, примерами, решениями, и докажут, что жимолость – высокорентабельная культура с растущим спросом на рынке переработки и отработанными каналами сбыта. У участников будет возможность задать вопросы и получить ответы напрямую от тех, кто строит этот бизнес.
В первый день программы будут продемонстрированы передовые технологии закладки и ухода за садом; механизированная уборка ягоды. Также будет произведен расчет финансовой модели интенсивного сада, участники семинара смогут получить консультации специалистов по подбору саженцев под механизированную уборку, пообщаться в свободном формате с экспертами и создателями сада.
Второй день, 8 июля, пройдет стратегическая сессия «Разбор финансовой модели интенсивного сада: от саженца до полки», перед участниками выступят представители ТПК «САВА» – крупнейшего переработчика жимолости в России. Они расскажут о требованиях к качеству ягоды, объемах закупок и растущем спросе на рынке.
Мероприятие будет организовано на площадке сада интенсивного типа, заложенного в 2019 году по программе господдержки. Сегодня это один из крупнейших промышленных садов жимолости в России, где отработаны все этапы производства – от посадки до механизированной уборки и заморозки.
С 2023 года ООО СП «Северный сад» при поддержкедепартамента по социально-экономическому развитию села иАграрного центра Томской области реализует проект по агротуризму «Первая ягода». Главная цель проекта – сделать предприятие не только производственной, но и просветительской площадкой.