Доктор медицинских наук, диетолог Алексей Ковальков рассказал, чем в рационе можно заменить без вреда для здоровья резко подорожавшую красную рыбу.
По словам эксперта рыба - это белок, который можно получить из других продуктов, к примеру из бобовых, которые употребляют в пищу вегетарианцы.
"В рыбе, конечно, очень много микроэлементов, которые необходимы", - сказал Ковальков.
К продуктам с высоким содержанием белка можно отнести мясо, рыбу, куриные яйца и куриную грудку, отметил диетолог. Мясо можно заменить на красную чечевицу, запеченную фасоль или миндаль.
Ранее "Известия" сообщали, что красная рыба в России подорожала из-за снижения вылова. Так, оптовые цены на дальневосточную горбушу, выловленную в текущем году на Дальнем Востоке, выросли на 30%, а кета в Центральной России подорожала на 47%.