Специалисты рассказали, что цены в 2020 году будут расти на самые популярные базовые продукты. В первую очередь это касается хлеба, выпечки, овощей, фруктов и яиц. На ценообразование серьезно влияет изменение доходов населения. Если, например, россияне при существующем эмбарго на импорт свинины будут ее чаще покупать, то она вырастет в цене. Стоимость ее может и снизиться, если упростят условия импорта.
Кроме того, удорожание продуктов эксперты связывают с гонкой сельхозпроизводителей за урожаем. Фермеры вынуждены использовать дорогие улучшители, которые увеличивают продукты в цене. «Во многих регионах отсутствуют селекционные центры, из-за чего приходится завозить пшеницу из южных областей. Это приводит к постоянному подорожанию хлеба, и поэтому булка в магазине стоит 50-60 рублей, а могла бы 8-10 рублей», – цитирует «Лента.ру» российских агрономов.
Ранее стало известно, что больше половины своих доходов жители Дагестана и Ингушетии тратят на еду. В столице, Татарстане и ХМАО этот показатель ниже в два раза, а еще в 10 регионах он составляет 40 процентов от заработка. Отметим, в России официально за чертой бедности живут более 19 миллионов человек.