Целый ряд нарушений санитарных норм был обнаружен при внеплановой проверке в кафе «Рай» Когалыма. Объект общепита располагается в комплексе помещений СТО и мойки автомобилей. Среди нарушений санитарно-эпидемиологических требований, которые представляют реальную угрозу причинения вреда жизни или здоровью югорчан, – отсутствие раковин для мытья рук в каждом производственном помещении; отсутствие туалета и раковины для мытья рук посетителей; персонал без медицинского осмотра; отсутствие вентиляции. «Более того, не была предусмотрена последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды. Отсутствие гардеробной для персонала и очень грязные холодильники завершают образ заведения, не отвечающий санитарным требованиям», – сообщает пресс-служба окружного Роспотребнадзора.
Чтобы предотвратить случаи отравлений среди населения, суд вынес постановление о временном закрытии кафе. Оно было немедленно опечатано. Возобновить работу точка общепита сможет после устранения обнаруженных нарушений.