Россиян предупредили о росте цен на молочные продукты. Он может составить 10 процентов. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на комитет по развитию агропромышленного комплекса Московской торгово-промышленной палаты.
Подорожание молочки может произойти уже в ноябре. Это связано с тем, что в России будет действовать сразу две системы контроля молочной продукции, которые направлены на борьбу с фальсификатом. С ноября молоко, кисломолочные продукты и мороженое будут включены в систему «Меркурий» – на них нужно будет обязательно оформлять электронные ветеринарные сертификаты. Также в стране проходит эксперимент по маркировке молочной продукции. Производители наносят на продукты цифровой двухмерный код Data Matrix, который регистрируется в системе продавца.
По словам участников рынка, для одновременного обеспечения работы этих систем торговым сетям понадобится новая техника, персонал и программное обеспечение, а следовательно, увеличатся и расходы. Однако специалисты Россельхознадзора уверены, что электронные ветеринарные сертификаты не приведут к росту цен. «Запуск сертификации прошел год назад, а в ноябре начнется третий, окончательный этап ввода процедуры. Первые два этапа показали снижение себестоимости продукции, поскольку производителям больше не нужно было оформлять сертификаты на бумажном носителе, за который они платили деньги», – говорится в сообщении.