Сочинцы в несколько раз чаще стали заказывать через интернет продукты питания и товары первой необходимости. Это отметили и в сети магазинов, работающей - в том числе - в режиме онлайн, и в ресторанах.

Тут людей очень мало. На входе покупателям дезинфицируют руки. Тележек с товарами, заказанными онлайн, втрое больше обычного.


Пользуются большим спросом товары первой необходимости - крупы, консервации, заморозка. В первую очередь  стараемся осуществить доставку именно пожилым людям, пенсионерам.


ЛЕОНИД КОЗЛОВ,  РУКОВОДИТЕЛЬ СЕТИ МАГАЗИНОВ

Заказ продуктов  делается на сайте магазина, сотрудники супермаркета собирают необходимые товары и отправляют их на машине по указанному адресу. Личных контактов при передаче покупки все стараются избегать. Пакеты выгружают, делают звонок клиенту и ждут на расстоянии.

Изменили формат работы и рестораны. Заказанные блюда делаются "на вынос". При этом усилен санитарный контроль. Установлены  дополнительные бактерицидные лампы на производстве.

 

Сейчас сделали усиление на контроль безопасности нашего персонала.  3 раза в день измеряем температуру нашим сотрудникам,  ведём журнал, каждые полчаса проводим дезинфекцию всех поверхностей.

АЛЕКСЕЙ ПАВЛОВ,  ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА


В ресторане решили, что клиентов надо поддержать морально, так что оттуда проводят прямые эфиры с шеф-поварами и делятся секретами приготовления блюд.