Многие избегают хлеба и картошки, считая их слишком калорийными, однако эксперты напоминают: дело не в продуктах, а в их количестве. Об этом сообщает «Живая Кубань» со ссылкой на профессора Анатолия Скального.
Специалист пояснил, что суточная потребность в углеводах составляет 2–4 грамма на килограмм веса — в среднем 150–300 граммов в зависимости от пола. Часть этих углеводов приходится на фрукты и крупы, поэтому на долю хлеба остаётся около 100–200 граммов. Для здорового человека при подвижном образе жизни это примерно три кусочка в день.
Что касается картофеля, его калорийность невысока — всего 76 ккал на 100 граммов, при этом жиров в нём почти нет. В отварном виде без масла он не вредит даже тем, кто худеет. Безопасная порция — одна–две средние картофелины за день. Главное — не жарить и не добавлять жирные соусы. Таким образом, оба продукта вполне можно оставить в рационе, если соблюдать разумные ограничения.
Ранее Сочи 24 писал, что какие продукты вернут ясность ума и энергию.