Яйца приморцы покупают круглый год, на любые праздники спрос на них (и цены соответственно) повышается, но Пасха — это абсолютно пиковый период потребления яиц (и пик цен). Корреспондент PRIMPRESS прошёлся по супермаркетам трёх продуктовых сетей Владивостока заранее — для анализа и сравнения цен. Как известно, «дорого яичко к Великому дню».
Итак, тем, кто планирует много готовить и красить много яиц, имеет смысл присмотреться к «Пятёрочке» или «Реми». Там есть бюджетные варианты и для тех, кто предпочитает фасовку по 15 штук.
Актуальные цены за десяток яиц на 23 марта:
- «Пятёрочка»: минимум — 119 рублей (десяток «Белоречье»), максимум — 169 рублей (десяток «Желтоядрышко»).
- «Реми»: минимум — 119 рублей (десяток «Фортиус»), максимум — 216 рублей (десяток «Яйца Приморских кур»).
- «Самбери»: минимум — 148 рублей (десяток «Белореченское»), максимум — 251 рубль (десяток «Пасха» Надеждинское).
Разница в цене за десяток между эконом-сегментом и премиальным в настоящее время составляет более 100 рублей.
Помним: сырые магазинные яйца в холодильнике при температуре от +2 до +4°C хранятся от 25 до 30 дней. До Пасхи, которая в этом году приходится на 12 апреля — менее трёх недель.
В прошлом году в супермаркетах яйца первой и второй категории продавались даже по цене ниже 100 рублей за десяток — минимум составлял 87,99 и 75,99 рубля соответственно. Многие покупатели тогда отмечали, что не помнят таких низких цен давно. Десяток отборных яиц в магазинах Владивостока можно было приобрести от 119,99 руб. до 209,87 руб. На прошлогоднюю Пасху разрыв в ценах эконома и условно премиального сегмента составлял в среднем всего чуть более 30 рублей.
В 2024 году ситуация выглядела иначе.Тогда в пасхальную неделю десяток отборных яиц обходился в 169–200 рублей, а яйца первой категории стоили 130–190 рублей.
И небольшой совет, как красить яйца на Пасху. Первое — они перед процедурой должны быть комнатной температуры. Подержите их около часа вне холодильника. При варке обязательно добавьте столовую ложку соли — это повысит плотность воды, а белок не вытечет, если скорлупа треснет. Чтобы краска ложилась ровнее, яйца нужно протереть мыльным раствором или спиртом. В отличие от магазинных порошков, луковая шелуха, свекла, куркума, каркаде и шпинат не вызывают сомнений в безопасности. Проверка очень простая: если вы сами сварили отвар из шелухи или заварили каркаде, вы точно знаете, что внутри нет химии. Луковая шелуха дает оттенки яйцам от жёлтого до темно-коричневого.
Желаем всем заранее закупиться необходимыми продуктами! Планируйте свой бюджет уже сейчас, чтобы встретить Светлое Христово Воскресение без суеты и лишних трат.