Известный врач-невролог развеял все мифы о соленом сале. Эксперт утверждает, что оно абсолютно безвредно, более того, даже может быть полезно, сообщает PRIMPRESS.
По данным многочисленных исследований удалось выяснить, что холестерин, содержащийся в сале, абсолютно безвреден для организма. Наоборот, данное вещество является основой для восстановления различных тканей и поддержания гормонального фона.
По словам специалиста, в 100 граммах соленого сала содержится до 50% от суточной нормы витамина D. Более того, твердые жиры снижают риск инсульта.
Продукт довольно долго сохраняет свои полезные свойства, особенно если соленое сало хранить в холодильнике.