Врач-диетолог опроврегла четыре популярных мифа о их влиянии некоторых продуктов на похудение, сообщает PRIMPRESS.

Пола Веррет перечислила основные заблуждения о похудении: миф о вреде углеводов, утверждение о пользе безглютеновых продуктов, уверенность в том, что соки и смузи из магазина так же полезны, как и свежие фрукты, а также заявление, что фрукты содержат слишком много сахара.

«Хотя углеводы часто называют вредными, они являются ценным источником энергии, и даже из модных кетогенных диет их не исключают полностью», — объяснила специалист Daily Express.

По словам диетолога в рацион следует включить цельнозерновой хлеб, коричневый рис, бобовые, фрукты и овощи. Однако, еду, содержащую рафинированные углеводы, например, белый рис, хлеб и макароны из белой муки и сахар, стоит исключить.

Безглютеновые продукты, по мнению Веррнетт, могут принести пользу только тем, кто страдает аллергией на глютен.

«Нет никаких доказательств того, что безглютеновая диета полезна для широких слоев населения», — утверждает врач.

Кроме того, продукты без глютена часто лишены многих питательных веществ, таких как витамины группы В, кальций, цинк, медь, железо и витамины К, Е и D.

Также в качестве альтернативы свежим фруктам врач не рекомендует употреблять соки и смузи из магазина.

«Клетчатка, содержащаяся во фруктах, разрушается при изготовлении соков. К тому же их можно выпить слишком много, что негативно скажется на уровне сахара в крови», — уверена врач.

Помимо этого, такие напитки обычно содержат много дополнительного сахара, а большая часть витамина C разрушается при промышленном производстве сока.

Вдобавок, Веррет уверена, что заявления о том, что фрукты вредны из-за слишком большого количества сахара, тоже являются ложными. Хотя во фруктах действительно содержится сахар в естественном виде, они богаты витаминами и микроэлементами. Свежие фрукты, по мнению врача, очень полезны для тех, кто пытается сбросить лишний вес.