Врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург в эфире канала «Россия» назвал продукт, способствующий замедлению процесса старения, сообщает PRIMPRESS.
В пророщенной фасоли, по словам специалиста, содержится растительный белок. Гинзбург обращает внимание на то, что данное органическое вещество полезно для людей старше 40 лет.
«Растительный белок (...) замедляет процессы старения», – заявил врач.
Диетолог также отметил, что детям и молодым людям рекомендуется употреблять больше животного белка, чем растительного. Как правило, животный белок встречается в мясе, рыбе, яйцах и ряде других продуктов.
«Животный белок очень хорош, когда мы растем, развиваемся», – подчеркнул он.