По данным агентства «A2:Research» и онлайн-магазина продуктов «Утконос Онлайн», около 68 процентов россиян назвали генетически модифицированные организмы (ГМО) самым опасным компонентом в продуктах, сообщает PRIMPRESS.
Треть опрошенных специально не покупают продукты с ГМО, а 32% – пытаются их избегать. Около 50% считают опасными компонентами усилители вкуса и ароматизаторы, а потому стараются не покупать с ними продукты. Еще 41% – Е-добавки, 32% – эмульгаторы и стабилизаторы, 30% – консерванты. При этом опасения по поводу этих компонентов заметно опережают обеспокоенность из-за соли или пальмового масла.
Кроме того 45% опрошенных ознакамливаются с составом товара перед покупкой. 28% делают это иногда, а четверть вообще не смотрят на него. Самыми внимательными оказались люди старше 45 лет, а меньше всего состав продуктов изучают люди младше 20 лет.