Заведующий столовой

Обязанности:

• Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой;
• Организация и обеспечение питания посетителей столовой;
• Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и изделий , нормами закладки сырья, нормами выхода готовой продукции;
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил при приготовлении блюд;

• Среднее профессиональное образование;
• Опыт работы на руководящих должностях в системе общественного питания не менее 3 лет

• Оформление по ТК РФ;
• Пятидневная рабочая неделя с 8 часовым рабочим днем;