Ростовская область, 27 октября 2025, DON24.RU. В Ростовской области, согласно данным системы «Меркурий», обнаружили нарушение в производстве мясной продукции из ненадлежащего объема сырья. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкии.

В ходе мониторинга ФГИС «ВетИС» ведомство выявило несоответствия в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на территории хозяйствующего субъекта в г. Батайске. Уполномоченное лицо на предприятии выдало производственный эВСД на мясную продукцию, изготовленную из нелогичного количества сырья: из 223 кг сырья произвели 232 кг говяжьего мяса, что невозможно.

Это свидетельствует о нарушении норм законодательства, регулирующего оформление ветеринарных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862), а также о нарушении прослеживаемости продукции. Уполномоченному лицу направили уведомление о выявленных нарушениях, а юридическому лицу объявили предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и предложили впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством. Все записи в журналах на продукцию аннулировали.