Напомним, летом минувшего года известный российский шеф-повар с 3-миллионым YouTube-каналом Василий Емельяненко посвятил Центральному рынку Ростова-на-Дону почти часовой видеоролик. Василий Емельяненко прошёлся по павильонам, продегустировал малосольные огурцы, сало, печеный баклажан и другие продукты. Но особенно Емельяненко впечатлился индейкой с конским жиром — как признался блогер, до этого он никогда ее не видел.
«Это, наверное, лучший рынок в России, это моё личное мнение. Это шикарнейший рынок, для меня он — must have. Я не говорю о сале, какие там курочки, сыр!» — поделился впечатлениями шеф-повар, посоветовав гостям Ростова-на-Дону обязательно посетить Центральный рынок и «попробовать все эти вкусности и разносолы».