Не соответствовала санитарным показателям одна проба морепродуктов (из 19 исследованных образцов), причина – в повышенном содержании токсичного элемента, а именно мышьяка. Это креветки варено-мороженые неразделанные, изготовитель ООО «ПОЛАР СИФУД РАША» (Россия, Калужская область, город Кременки), дата изготовления – 4 января 2022 года.
Специалисты Роспотребнадзора регулярно проводят мониторинг: за первый квартал 2022 года ими исследовано 115 проб рыбной продукции. По микробиологическим и паразитологическим показателям нестандартных товаров не обнаружено.
Однако выявлены несоответствия некоторых проб по физико-химическим показателям: содержание глазури ( попросту говоря, льда) превышало установленные нормы.
Помимо креветок, забракованы также минтай замороженный,произведенный ООО «Город 415» (Камчатский край, город Петропавловск-Камчатский, дата изготовления 18.11.2021 года) и морской коктейль замороженный (Китай, дата изготовления — 20.04.2021 года). Не соответствующая требованиям продукция изъята из оборота.
Недавно мы рассказывали о том, что в Ростове закрыли подпольный цех по производству коньяка и виски – нелегальная продукция была крайне опасна для здоровья потенциального потребителя.
Светлана ФЕДОРЕВСКАЯ.