В России утвердят метод определения подлинности меда.
Такое поручение госкомиссия по незаконному обороту продукции дала Росстандарту.
С протоколом по итогам ее заседания ознакомились «Известия».
Речь идет о самом современном подходе — изотопном анализе сахаров меда.
С его помощью можно будет подтвердить, что продукт стал результатом пчеловодства, пояснили в Роскачестве.
Ученые действительно ведут такие разработки, подтвердили в Росстандарте.
Регуляторы смогут использовать метод при проверках у производителей и в торговых сетях, а также в нетрадиционной рознице.
https://iz.ru/1533692/evgeniia-pertceva/sladost-v-radost-v-rf-nachnut-opredeliat-podlinnost-meda
