Молоко и молочная продукция входят в число социально значимых продуктов питания, поэтому при покупке важно внимательно изучать состав и маркировку товара, сообщает Петропавловск.news со ссылкой на департамент санитарно-эпидемиологического контроля.
Специалисты напоминают, что в Казахстане требования к качеству и безопасности молочной продукции регулирует технический регламент ТР ТС 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции».
Согласно документу, производители могут использовать в составе растительные жиры и белки. Однако в таком случае продукт должен правильно называться.
Если в составе есть заменитель молочного жира, на упаковке обязательно должно быть указано:
«молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира».
Это помогает покупателю понять состав продукции и сделать осознанный выбор.
Отдельные требования действуют и для спредов. Их название обязаны наносить крупным и хорошо читаемым шрифтом размером не менее 2,5 мм.
Специалисты советуют обращать внимание на маркировку продукции.
На упаковке должны быть указаны:
- производитель и страна происхождения;
- состав;
- дата изготовления и срок годности;
- условия хранения;
- пищевая и энергетическая ценность;
- массовая доля жира;
- номер партии продукции.
Также покупателям рекомендуют проверять целостность упаковки и соблюдать условия хранения молочной продукции после покупки.