По данным бюро национальной статистики Казахстана килограмм говядины без костей в первой декаде февраля стоил 5 тыс. тг, конины — чуть более 4 тыс. тг, баранины — почти 4 тыс. тг за кг, рассказывает Петропавловск.news.
Cогласно информации портала Global Product Price, в январе 2026 года наша страна занимала 42 место в рейтинге по дороговизне говядины среди 76 государств.
По данным ranking Казахстан находится в середине рейтинга, а говядина в РК стоит дороже, чем в отдельных странах Европы, Азии и Ближнего Востока. Например, в ОАЭ килограмм говядины оценивается в 13 долл. США — почти на 17% меньше, чем в Казахстане. Дешевле, чем в РК, говядина также стоит в Словении (15 долл. США), Румынии и Сингапуре (по 14 долл. США), Мексике (12 долл. США), Саудовской Аравии (10 долл. США).
Актуальная средняя цена говядины без костей, по данным бюро национальной статистики, в первой декаде февраля 2026 года составила 5 тыс. тг, конины — чуть более 4 тыс. тг, баранины — почти 4 тыс. тг за кг. Указанные цены рассчитаны как средневзвешенные из уровня цен столицы, городов республиканского значения и областных центров.
Среди всех крупных городов наибольшие средние цены на говядину в феврале текущего года наблюдались в Астане (чуть более 6 тыс. тг за кг), Петропавловске (почти 6 тыс. тг) и Конаеве (более 5 тыс. тг).
Важно отметить: рост стоимости мясных продуктов — глобальная тенденция. Мясо дорожает не только в Казахстане, но и во всём мире, по объективным причинам — из-за увеличения стоимости кормов, ветеринарных препаратов, логистических услуг. Оказывает влияние на себестоимость и инфляционное давление на сопутствующие товары и услуги. Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), весь прошлый год в мире наблюдались высокие годовые индексы цен на мясо: от 117% до 128%. В январе 2026 года индекс цен ФАО в мире составлял 124%.