Зависимость казахстанского рынка сладостей от импорта остаётся высокой, особенно в сегменте шоколада, сообщает Петропавловск.news со ссылкой на мониторинговое агентство @energypromkz.
Зависимость казахстанского рынка сладостей от импорта остаётся значительной, особенно в сегменте шоколадной продукции. Несмотря на небольшое увеличение выпуска отдельных категорий, общее сокращение доли отечественных товаров указывает на необходимость поддержки местных производителей — как в стимулировании производства, так и в создании условий для конкуренции с импортом.
По итогам января–мая 2025 года уровень самообеспеченности по ряду видов кондитерской продукции остаётся низким.
Сухари, печенье и другие кондитерские изделия длительного хранения
Доля внутреннего производства в общем объёме спроса (реализации на внутреннем рынке и экспорта) составила 56,3%, что выше показателя прошлого года (53,1%). За пять месяцев в стране выпустили 46 тыс. тонн такой продукции — на 8,7% больше, чем годом ранее. Импорт составил 35,7 тыс. тонн, экспорт — 8,2 тыс. тонн. Внутренний рынок потребил 73,5 тыс. тонн, что на 3,7% больше показателя января–мая 2024 года.
Шоколад и кондитерские изделия на основе шоколада и сахара
Здесь ситуация сложнее. Уровень самообеспеченности снизился до 39,5% с 42,6% годом ранее. Причины — сокращение объёмов отечественного производства на 8,1% (до 34,1 тыс. тонн) и рост импорта на 4,3% (до 52,2 тыс. тонн). При этом экспорт увеличился на 1,9% — до 16,1 тыс. тонн. Реализация на внутреннем рынке составила 70,3 тыс. тонн, что на 1,6% меньше, чем за аналогичный период 2024 года.
Эксперты отмечают, что для повышения доли отечественных сладостей необходим комплекс мер: от модернизации производства и расширения ассортимента до снижения зависимости от импортного сырья и укрепления позиций казахстанских брендов на внутреннем рынке.