Конец июля на севере Казахстана время особенное. Что его оценить нужно не так уж много: просто порой смотреть по сторонам, особенно если вы за городом. Сейчас по обе стороны от республиканских дорог вовсю колосятся поля пшеницы, кое-где цветёт лаванда, подрастает кукуруза. Но самое яркое впечатление именно сейчас — это подсолнухи. Опытные фотографы заранее составляют карту с бескрайними полями подсолнухов, чтобы предлагать желающим фотосессии в этих маленьких солнышках. Мы нашли одно из таких полей в Тайыншинском районе Северо-Казахстанской области, рассказывает Петропавловск.news.
Это впечатляющее зрелище: миллионы подсолнухов смотрят в одном направлении. Можно подумать, что они застыли в ожидании чего-то невероятного или просто наслаждаются красотой неба.
Многие думают, что подсолнухи в течение дня поворачиваются вслед за солнцем, но на самом деле это не совсем так. За светилом «наблюдают» только бутоны и молодые цветы. Это движение возможно благодаря специальным клеткам в основании цветка. Как только подсолнухи подрастают, эта функция отпадает, они становятся статичными и направлены на восток.
Повышенное утреннее тепло привлекает больше пчел, а также помогает растениям более эффективно размножаться. В этом причина направления на восток, на восход солнца.
Подсолнечник состоит из тысяч отдельных цветков. Они сначала распускаются на внешнем крае цветочного диска и потом идут к центру, образуя характерные спиральные узоры.
Ориентация растений повлияла на развитие цветов. Растения, обращенные на восток, дают более крупные и тяжелые семена. Они выпускают пыльцу рано утром, когда прилетают первые пчёлы.
Кстати, на севере Казахстана подсолнечником ежегодно засевают около 750 тысяч гектар земли. Это довольно много — 7500 квадратных километров. Столько же, сколько по площади занимает, например, весь Жамбылский район Северо-Казахстанской области.
Сельскохозяйственной культурой подсолнечник стал не так уж давно. Его промышленное применение массово начали осваивать в 18 веке. Его использовали как сырье для получения красителя, сушеные стебли — как топливо. Зола была сельскохозяйственным удобрением, источником селитры и карбоната калия. Ботва — корм для скота. Поскольку все части растения — и листья, и стебель — можно было переработать с пользой, считалось, что подсолнечник приносит огромную выгоду.
Впрочем, нередко подсолнухи сажали в парках и скверах, как декоративное растение, исключительно для красоты.
В 18 веке у подсолнечника были разные названия: «солноворот», «солнечник», «солнцецветник», «оборотник», «илиотропион» (заимствование из греческого).
Промышленное применение подсолнечника имеет всего лишь 200-летнюю историю: в 30‑х гг. 19 века крепостной крестьянин Даниил Бокарев из села Алексеевка Воронежской губернии решил провести опыт и выдавить масло из семян подсолнечника по аналогии с кедровыми орехами из которых делали масло в Сибири. Попытка удалась, и вскоре появилась первая маслобойка, механизм которой приводил в движение конный привод.
Что из этого вы знали о подсолнечниках? Наверное, далеко не всё.
За интересный рассказ не благодарите, это мы всегда пожалуйста. За сим откланиваемся, встретимся в других публикациях…
Что? Вам кажется, что я что-то упустил? Самого главного не сказал — где это распрекрасное поле, куда следует бежать за селфи в ярко-желтых солнышках?
Записывайте: Тайыншинский район, трасса Кокшетау — Петропавловск, поле с восточной стороны от трассы между сёлами Обуховка и Драгомировка.
Координаты: 55°43’22 СШ, 69°23’12 ВД.