Специалисты Омского референтного центра Россельхознадзора проверили 35 образцов молочной продукции и в двух из них нашли нарушения.

С начала 2023 года в экспертной ветеринарной лаборатории ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» проверили 140 образцов пищевой продукции. 35 из поступивших образцов составила различная молочная продукция. Специалисты проверили образцы по микробиологическим показателям, остаточному количеству антибиотиков, на наличие микробной трансглутаминазы и сухого молока.

В одном образце пастеризованного молока обнаружено наличие сухого молока, а в образце творога был выявлен запрещенный фермент – микробная трансглутаминаза.

Все результаты исследований переданы в региональный Россельхознадзор.