Как только в России было принято решение о введении бесплатного питания для школьников младших классов, в Башкирии сразу заявили, что правильное питание у нас будет с национальным колоритом. Правда, пока любители лошадей могут быть спокойны: ни в школах, ни в детских садах конины в рационе не появилось.
Но это упущение ненадолго! В ходе совещания посвященного вопросам фермерского хозяйства, глава Башкирии озвучили планы по строительству комплекса по переработке мяса говядины и конины.
О строительстве доложил предприниматель Фирдавис Халимов. У него есть собственное фермерское хозяйство по разведению лошадей башкирской породы, а заодно и по производству кумыса. Бизнесмен уже вложил 22,3 миллиона рублей в свое дело, и цеха для приготовления полуфабрикатов из конины и говядины, в том числе по стандарту «Халяль», смонтированы. Планируется, что продукция будет поступать в детские сады, школы и больницы региона.