Омское представительство Федерации рестораторов и отельеров России обратилось к губернатору Александру Буркову с просьбой «дать возможность в ближайшее время продолжить работу без системы QR-кодов и ночных ограничений», передает «КоммерсантЪ-Сибирь». Взамен 69 подписавших обращение владельцев и руководителей заведений обещают «усилить контроль безопасности и мер предосторожности по распространению коронавирусной инфекции совместно с Роспотребнадзором».
Систему QR-кодов и временных ограничений по работе заведений общественного питания ввели в Омской области с 4 ноября. Авторы обращения назвали меры «катастрофой».
«Мы бьем тревогу! Принятые меры ограничений в Омской области в отношении общепита является крайне жесткими, — считают рестораторы. — Более 20 тыс. сотрудников могут покинуть отрасль, в связи с ограничениями на работу и отсутствием перспектив. С учетом их семей, поставщиков и подрядчиков — этот эффект распространяется более, чем на 100 тыс. человек».
Под угрозу закрытия попали 90% ресторанов. Выручка упала на 50−90% при средней рентабельности отрасли 10−12%. Более того, почти треть ресторанного бизнеса в Омске закредитована.
Авторы письма также отметили, что ограничения серьезно ударили по предпринимателям, ведущим свой бизнес по закону и соблюдающим все решения оперштаба, а вот «теневой сегмент рынка продолжает работать в полную силу».