Нерюнгри
Тарифы Помощь
логотип Любимый город
Главная Справочник Новости Кино Афиша Работа Объявления Акции, скидки

В НЕРЮНГРИ собрались мастера строганины

https://t.me/monr_ykt/6705
Поделиться:

3 декабря в культурно-этнографическом центре прошел традиционный конкурс строганины в рамках фестиваля "Зима начинается с Якутии".

В этот же день по Указу Главы Республики Саха (Якутия) отмечается День национальных культур, поэтому в конкурсе соревновались национальные общины района. Мастера строганины собрались, чтобы продемонстрировать свое мастерство, и угостить всех присутствующих якутским деликатесом.

Мастер-класс по приготовлению, пожалуй, самого известного блюда из якутской рыбы – строганины – показали семейная чета Петровых, поэтому участники конкурса могли еще раз увидеть, как правильно готовить северное лакомство, и повысить шансы на победу.

Конкурс состоял из двух этапов. В первом участники презентовали свое домашнее задание - национальное блюдо из рыбы. Второй этап, безусловно, был самым увлекательным. Участники продемонстрировали свое мастерство в умении быстро и правильно приготовить строганину. Это традиционное якутское блюдо требует навыков и опыта, поэтому жюри конкурса оценивали участников по таким критериям как скорость и качество строгания.

По результатам конкурса места распределились следующим образом. Гран-при и приз за самое вкусное блюдо получила общественная организация «Бурятская Местная Национально-Культурная Автономная в г. Нерюнгри». Приз за лучшую презентацию блюда из рыбы и самую высокую скорость строгания получила Татаро-Башкирская община «Якташлар».

Лучшее качество строгания, по мнению жюри, показала «Русская община», ей же была отдана награда в номинации «Оригинальность подачи блюда». Чульманское станичное казачье общество получило поощрительный приз за участие. 

Пожаловаться на новость Прокомментировать

Войдите, чтобы оставить комментарий

Введите почту, получите PIN-код и готово!

Код отправлен на {{ authEmail }}

Введите пароль для {{ authEmail }}

{{ authError }}

Пожаловаться на новость

Оставить комментарий

Если материал нарушает права или содержит недопустимый контент:

Сообщение успешно отправлено!
{{ errorText }}

Читайте также

06.12.2023

В НЕРЮНГРИ сбор новогодних подарков для наших ребят на передовой
06.12.2023

В НЕРЮНГРИ наградили лучших волонтеров
06.12.2023

В НЕРЮНГРИ открылась резиденция Деда Мороза
06.12.2023

Гороскоп на 6 декабря