логотип Любимый город Любимый город
0

Зачем при приготовлении ухи кулинары добавляют рюмку водки: не все знают об этой хитрости

https://www.belnovosti.by/kulinariya/zachem-pri-prigotovlenii-uhi-kulinary-dobavlyayut-ryumku-vodki-ne-vse-znayut-ob-etoy
Поделиться:

Многие хозяйки слышали о том, что в состав настоящей ухи принято вводить крепкий алкоголь. Однако принято объяснять это весьма простой причиной: если готовить свежую рыбу на природе, то водка якобы помогает произвести своего рода антибактериальную деятельность. Но это не совсем правильно.

Как оказалось, традиционный спиртной напиток вводят совершенно по другой причине.

Алкогольный напиток лучше всех остальных вариантов позволяет обеспечить роскошный бульон, который будет невероятно чистым и прозрачным.

Не стоит думать о том, что у полезного супа появится характерный горький привкус или что его нельзя будет подавать детям. Во время варки от водки не останется и следа: напиток выполнит свою задачу по осветлению рыбного бульона и испарится. Поэтому рюмку водки можно вводить в состав ухи в любом случае.

Также стоит помнить об одной простой хитрости: если вы хотите, чтобы уха получилась не только привлекательной с эстетической точки зрения, но и вкусной, стоит использовать 2-3 сорта рыбы.

Запросить удаление Оставить комментарий

Войдите, чтобы оставить комментарий

Введите почту, получите PIN-код и готово!

Код отправлен на {{ authEmail }}

Введите пароль для {{ authEmail }}

{{ authError }}

Запрос на удаление материала

Оставить комментарий

Если публикация нарушает закон, авторские или чужие личные права, подробно опишите проблему. Мы проверим информацию и удалим материал, если факт нарушения подтвердится.

Сообщение успешно отправлено!
{{ errorText }}

Читайте также

15.06.2023

Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) контролирует ситуацию
15.06.2023

Откровенный разговор с председателем правительства
15.06.2023

Подготовка к зиме - в штатном режиме

15.06.2023

Назначены выборы райсовета