Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе мониторинга информации в отношении ООО «Нальчикский мясокомбинат», размещённой во ФГИС «Меркурий», выявило продление срока годности продукции на территории Кабардино-Балкарии, сообщает пресс-служба управления.
Установлено, что уполномоченным лицом оформлены производственные сертификаты на «курицу замороженную» общим весом 420,14 кг и на «говядину односортную посоленную замороженную» общим весом 2320 кг. В ходе оформления срок годности продукции увеличили на 1 год из-за изменения термического состояния продукции из «охлажденного» в «замороженное».
Таким образом, производственные сертификаты оформлены с нарушением. Замораживание мяса не может повлечь изменение его сроков годности, так как не является переработкой пищевой продукции.
Управлением Россельхознадзора Нальчикскому мясокомбинату объявлено предостережение о недопустимости обязательных требований законодательства Российской Федерации, уполномоченным лицам вынесено предупреждение.