Стало известно, как выбрать спелый арбуз, используя всего четыре простых правила. Об этом пишет "Утро.ру".
Так, необходимо:
- выбирать арбуз с зеленой кожурой и обязательным желтоватым пятном. Оранжеватое или ярко-желтое пятно – арбуз перезревший, белое – безвкусный;
- не покупать арбуз, который лежит рядом с бананами. Такие плоды, вероятно, будут переспевшими;
- учитывать, что полосы на кожуре не имеют значения, они зависят от сорта;
- обращать внимание, что хвостик не свидетельствует о спелости.
Ранее шеф-повар Ярослав Иншаков дал советы по выбору спелой дыни. По его словам, при выборе дыни необходимо ориентироваться на ее запах, а также внешний вид кожуры. Как отметил эксперт, спелая дыня пахнет медом и ванилью, аромат должен быть сладким, но не слишком приторным.
Иншаков добавил, что кожура дыни должна быть упругой и пружинистой. При постукивании по плоду звук должен быть глухим, рассказал шеф-повар. Важность также имеет ямка от хвостика продукта. Она должна быть мягче кожуры дыни, отметил он.