Тыква - один из главных символов осени🍁
🎃 В мире существует около 10 сортов тыквы.
🎃 Адыгский (черкесский) сорт по вкусовым качествам намного отличается от других сортов. Она имеет серый цвет и плотную, сладкую мякоть.
🎃 Тыкву старались собрать до первых заморозков. Считалось, что если инея не было, то тыква ещё не успела стать сладкой.
🎃 Раньше проверяли тыкву - хорошая она или нет - довольно просто. Вонзали ноготь в кожуру и если не получалось это сделать, то овощ брали на кухню.
🎃 В Адыгее из тыквы готовят много блюд:
Къэб щыпс - соус из тыквы. Этому блюду, кстати, более 2500 лет☝
Къэб гъэжъагъ - запечённая тыква
Къэб гъэжъуагъ - варёная тыква
Къэб шIоIу - квашеная тыква
❗По предзаказу мы можем Вам приготовить блюда из тыквы
Для заказа звонить по ☎ 89284682800
