Проект «Каникулы в Красноярске» открывает набор на осеннюю смену. Она пройдёт с 26 по 30 октября и будет посвящена кулинарии и гастрономии. Участвовать в ней могут школьники в возрасте 14–17 лет.
Ребята попробуют себя в роли фермера, повара и бариста, а также научатся готовить еду в полевых условиях. Программа объединит профессиональные экскурсии, мастер-классы и практические задания, чтобы через гастрономию подростки смогли познакомиться с разными профессиями.
Смена рассчитана на 20 мест. Стоимость участия - 2600 рублей. Необходима предварительная регистрация по ссылке.
За пять дней участники посетят профессиональную кухню Института гастрономии, увидят, как устроено большое пищевое производство, отправятся в мини-поход с полевой кухней, научатся готовить на костре и разберутся в основах кофе.
«Мы хотели сделать смену такой, чтобы подростки не просто что-то приготовили, а увидели, как устроена гастрономия изнутри – от выращивания продуктов до работы профессиональной кухни. Ребята смогут познакомиться с разными профессиями и попробовать себя в них на практике. Надеемся, что за эти пять дней каждый найдёт что-то своё – новый интерес, навык или даже профессию, которой захочется заниматься дальше», – отметила Оксана Огирь, куратор проекта «Каникулы в Красноярске».
Узнать подробности об условиях участия и записи можно по телефону: 227-92-01 или в группе проекта «Лето в Красноярске» в социальной сети «ВКонтакте».
Напомним, проект «Лето в Красноярске» реализуется с 2017 года. Организатор - молодёжный центр «Центр путешественников».