Красноярцы смогут узнать, чем питались люди 15-20 тысяч лет назад, и попробовать приготовить еду по древним рецептам. Интерактив проведут археологи в честь завершения сезона раскопок на стоянке Усть-Базаиха - 2.
Археологи расскажут, что рацион древних людей был разнообразным. Основу питания составляло мясо крупных животных, но люди также ели зайцев, северных оленей, дикие растения, ягоды, грибы и злаки. В Красноярске, например, среди основных продуктов были мясо зайца и северного оленя.
– Способы приготовления пищи в этот период были тоже разнообразными: обжаривание на огне и углях, запекание, сушка и вяление, квашение. В некоторых регионах, вероятно, была известна и варка, так как сохранились остатки керамических горшков возрастом более 15 тысяч лет, – рассказали ученые.
На мероприятии участники смогут попробовать испечь цельнозерновой хлеб по древнему рецепту, приготовить еду в горшках, высечь искру и разжечь огонь. Такие способы приготовления пищи, как обжаривание, запекание, сушка и вяление, были известны людям еще тысячи лет назад.
Мероприятие пройдет 13 сентября с 11:00 до 14:00 на улице Сибирской, 8а. Вход свободный.