Специалисты управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали о продуктах, которые влияют на здоровье зубов.
Для укрепления зубов важны фтор и кальций. Фтор содержится в рыбе (скумбрия, минтай, треска, лосось, камбала), грецких орехах, хлебе грубого помола и чае. Кальций — в миндале, фасоли, сое, кунжуте, сухофруктах, зелёных овощах. Среди молочных продуктов самым полезным является твёрдый сыр: он богат казеином и фосфатами, которые восстанавливают эмаль.
Зубам также нужны железо и витамин B12, которые содержатся в мясе. Их недостаток может вызвать воспаление слизистой и язвы. Витамин С (апельсины, болгарский перец) стимулирует обмен веществ, а его дефицит приводит к кровоточивости дёсен и выпадению зубов.
Для здоровья дёсен и связок полезна грубоволокнистая пища — редис, морковь. Твёрдые волокна очищают зубы и массируют дёсны.
Ранее в Роспотребнадзоре напомнили, на что обратить внимание при выборе черешни.