На 10-12% вырастут цены на кофе к концу лета. Это связано с резким подорожанием сырья из-за неурожая в Бразилии. Кофейные зерна рекордно подорожали с 2014 г.
Поставщики уведомили российские торговые сети о повышении цен на кофе в августе, об этом сообщает «Коммерсантъ». В конце лета кофе подорожает на 10-12%. По данным издания, некоторые компании заявляют о резком подорожании сырья на 70%, при этом сети кофеин готовятся к повышению цен на 40-50% в следующем году.
«Цены в экономсегменте, где потребитель всегда выбирает самый бюджетный вариант, вырастут минимально, переработчики кофе постараются переложить часть этих издержек на покупателей среднего и премиального сегментов», – отмечает гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
Как говорят эксперты, причина подорожания кофе в аномальных заморозках в Бразилии, крупнейшем в мире производителе и экспортере кофейных зерен. После года засухи рекордное понижение температур затронуло 3 основных региона-производителя кофе – штаты Парана, Сан-Паулу и Минас-Жерайс. Из-за природных катаклизмов урожай кофейных зерен может сократиться на 30%.
Также из-за пандемии возникла проблема нехватки персонала и сложности в логистике и поставках.
Напомним, в Минэкономразвития заявили, что сейчас идет тренд на снижение инфляции, и даже ожидает дефляцию в августе. Эксперты связывают такой прогноз с регулированием цен, которое ввело правительство. Однако аналитики считают, что цены могут снижаться, только если предложение превысит спрос. В каких случаях это возможно, почему растут цены и будут ли они увеличиваться дальше – в материале Business FM.