Thomas John, unsplash.com
В первом полугодии 2022 года производство устриц в Краснодарском крае увеличилось на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Выпуск мидий за тот же период увеличился на 16%, составив 252 тонны.
Мидии в крае выращивают семь крупных предприятий в Сочи, Анапе, Геленджике и Туапсинском районе, а также предприятия малого бизнеса. В прошлом году производство моллюсков в крае составило 314 тонн — на треть больше, чем годом ранее, сообщает РБК.